【ミートソース】
まず、トマトソースベースを作る。
ニンニクみじん切り・タマネギみじん切り・トマトピューレ・塩・胡椒・オリーブオイルを準備
ニンニクを少し多めのオリーブオイルにて炒める。揚げると言った方が良いかも。
色が少し付いたところで、タマネギを入れ弱火でじっくり炒める。色がきつね色になるとうま味が増す。
ここで、トマトピューレを投入！
弱火でさらに煮込みトマトソースベースとした。ここまで約２時間かかった。
次に豚ミンチを胡椒で炒め、先ほど作ったトマトソースベースを入れ完成した！！
旨い！！
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