沖縄県石垣市
旅行期間の気温： 最低気温２０℃～最高気温２７℃
天気： 曇り時々晴れ時々雨
朝は若干寒く感じ、日中は曇りでも暖かい。日が照ると暑く、日差しが強いのか腕まくりの先は日焼けした。服装はＴシャツ＋上に羽織るパーカーが必要。
「石垣島旅行１日目」
出発当日
ＡＮＡストライキ だったが、予約便は難なくセントレアよりフライトして那覇経由で石垣空港に到着！ちなみに一本後の那覇行きは欠航だった。
家を朝５時に出て石垣島到着は１３時、初の食事は”キミ食堂”の”味噌そば”
八重山そばは麺が太くあっさりして味噌の風味も麺によく合っていた。
有名な店らしく、有名人のサインが多数飾ってあった。座った席の近くにはナインティナインの岡村隆史や石川さゆりのサインが飾られていた。
キミ食堂
味噌そば
この日は石垣島をレンタカーで少し走って終了！
途中マングローブが引き潮でしっかり根が出ている所を激写しました。
石垣島の道路最高速度は５０km/hで皆ゆっくり走っています。運転を始めた時「遅い！」と思ったけど、これがまたゆっくり走れば、なんかのんびり出来て、リラックス出来ます。
「石垣島旅行２日目」天候： 朝は若干の雨 昼は所々強い日差し
行動： 竹富島の観光（渡船---グラスボート---バス観光---水牛車観光---自由行動）
水牛車を乗りに竹富島へ船で移動。石垣島より約１０分。
竹富島で一番高い場所！展望台からの風景です！
私たちを乗せて運んでくれた”八重ちゃん”！
働き盛りの女の子で人間の年齢とすれば３２歳くらいだそうです。
夕飯は石垣島に戻り、居酒屋”うさぎや”で飲みました。
三線の生演奏もあって、石垣ムード満載でした。
「石垣島旅行３日目」天候： くもりのち晴れ時々曇り
行動： 石垣島ドライブ観光
ドライブで偶々立ち寄った底地ビーチで「
日本一早い海開き」に遭遇しました。
報道陣に混じって撮った「
海開き祈願」のベストショットです。
その後ドライブは石垣島最北端をめざし、のんびり北上！
最北端に到着！ すごく空気が綺麗でした！
「海人？」 「島人？」 「飛人！」
ウミンチュ シマンチュ トビンチュ！
”飛人”Ｔシャツを着たパラグライダーを楽しんでいる人がいて、絵になる一枚が撮れました！
この平久保崎は常に風が吹いているようで、エンジン無しのパラグライダーで地上より飛べる場所のようです！！ スゲー！
「石垣島旅行４日目」帰りの便は遅い時間が満席で１１時３０分フライトしか取れず、石垣島を惜しみながら帰りました。
記念に買ったシーサー
石垣の米子焼シーサーを買いました！
後で知ったのですが、石垣島をドライブ中、ド派手な置物がある建物があり
そこが
米子焼の工房だったみたいです！寄ればよかったなぁ・・・
材料の強力粉200g＋薄力粉100g
150mlの水に小さじ１.5の塩を溶かした塩水を加える
まずこねる。
外に出してこねる
20分常温で寝かせzzz･･･
再度こねる！寝かせるとしっとりとした肌触りになる
こね上がり！！ 
ここから２時間寝かせ（冬なら常温、夏なら冷蔵庫）
寝かし終わった皮の元を伸ばし、皮にする
ネタを作る。今回は巨大な三つ葉が大量にあったので使った
豚・にら・ネギ・白菜と三つ葉に塩胡椒とごま油少々
こんな感じで具を包む！
茹でる
出来上がり！！！
